Gelatine di nespole ai fiori di sambuco per Taste&More

Giugno, il mese che ci porta dolcemente verso l'estate, inizia con un nuovo imperdibile numero di Taste& More!...tutti pronti per sfogliarlo?

Non dovete perdervelo, è troppo bello! E come al solito è fantastico il lavoro svolto dalla redazione!

Complimenti!!!

Per quanto mi riguarda e come ormai saprete, curo nella rivista una simpatica rubrica dedicata ad un menù a tema,sempre rigorosamente a basso costo! 

E per questo primo numero estivo il menù cheap si veste di leggerezza e diventa Cheap&Light!

Del resto da quanto è che vado rimbrottando che qui bisogna cominciare a darsi una regolata!? :)

Non è un caso se scelgo di presentarvi come prima ricetta del menù proprio il dolce: a base di un frutto di stagione come la nespola e senza grassi...colorato, fresco, allegro, profumato, gustoso ed economico...secondo me è emblematico di ciò che volevamo trasmettere con la scelta di questo menù: si può stare a dieta, si può fare economia, ma assolutamente senza rinunciare al piacere di stare a tavola!

Vi riscrivo la ricetta ma vi consiglio di leggerla anche sulla rivista perchè è piacevole inserirla nel menù e perchè sulla rivista trovate degli approfondimenti (nel caso specifico sullo sciroppo ai fiori di sambuco).
Potete sfogliare la rivista cliccando sulla cover in fondo alla pagina.
Buona lettura!