Pasta e ceci

Nonostante l'aria primaverile inizi a farsi sentire e la voglia della bella stagione a questo punto dell'anno sia tanta, per me è comunque ancora tempo di minestre.

Paccheri di Gragnano con sugo di gamberi e rana pescatrice

Nonostante il titolo del post sia univoco ed inequivocabile, la ricetta di oggi è all'occorrenza "double face". Perché certamente il pacchero di Gragnano, con un sughetto profumato e saporito, è ampiamente esaltato; ma vi confesso che la tentazione di accompagnare la zuppetta di gamberi e rana pescatrice con una semplice fetta di pane, magari leggermente abbrustolita, è stata tanta.

Meglio tardi che mai. Agnello alla cacciatora.

Ebbene...un piatto insolito per queste pagine. Da quanto tempo non vi compare un secondo piatto!?

Non è ciò che preferisco mangiare o fotografare, ma carne e pesce fanno comunque sempre parte della mia alimentazione.