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Il Noceto ed il Nocino

Pan-brioche alla zucca

Mi piace tantissimo il colore di questo pane! Il gusto della zucca c'è tutto e la consistenza è "briochosa"...tanto c...
Una torta per un Bianco Natale

Buongiorno carissimi amici che mi seguite! Oggi vi propongo una torta per veri golosi, che tra zucchero e grassi certamente non si ris...
Torta "Savoiardo" allo zabaione

Buongiorno a tutti! Oltre a presentarvi un dolce in vista del fine settimana, oggi vi dimostro come sono incapace di resistere di fron...
Torta Margherita al cacao

Il modo migliore per "inventarsi" nuovi dolci è partire da basi collaudate e variare di volta in volta qualche ingrediente, ...
Una torta salata molto rustica

Quando al mercato mi capita di trovare le verdure selvatiche, difficilmente resisto! Che si tratti di rucola, di cicoria o altro sicu...
Ancora un ciambellone, quello tradizionale!...ovvero, i 1000 volti del ciambellone!

Diversamente da quanto si potrebbe immaginare, non ho deciso di rendere questo blog monotematico...e, non temete!, non vi propinerò 1000...
Mantecados, i frollini alle mandorle con farina tostata

La preparazione di questi frollini risale ad alcuni mesi fa. "Los mantecados" sono i dolcetti tipici del Natale andaluso ...
Pere e indivia belga al forno con gorgonzola e noci

Ancora pere.....questa volta del tipo "abate". Spesso e volentieri sul mio blog tornano piatti che prevedono l'utilizzo ...

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