domenica 28 ottobre 2012

Pancake pere e cioccolato


Buonasera!
Un fine settimana strano questo che volge al termine!
Le previsioni del tempo avevano anticipato il giusto: vento, pioggia e aria più fresca...finalmente è autunno!!!
E' cambiato anche l'orario: ieri me lo sono ripetuto circa mille volte che oggi sarebbe tornata l'ora legale e come al solito 'sta mattina me ne ero dimenticata! 
Puntualmente, come ogni anno, ho fatto confusione! Certa di essermi alzata con l'orario vecchio, sono rimasta in questa convinzione fino a tarda mattinata!
Ieri pomeriggio invece io e mio marito ci siamo avventurati per una passeggiata a piedi, confidando in uno sprazzo di cielo azzurro che sembrava dare tregua alla pioggia. 
Ma nel giro di pochi minuti si è scurito il cielo ed è tornata a scendere "acqua a catinelle"....e a causa del vento forte ci cadevano in testa anche noci e ghiande dalle querce!
Ci siamo inzuppati per benino, poi finalmente abbiamo incontrato un nostro conoscente che ci ha dato un passaggio in macchina fino a casa.
A quel punto voi cosa avreste fatto per riprendervi???


Noi abbiamo optato per una merenda ricca e cioccolatosa.

Adoro il pancake!
Lo preparo secondo la ricetta  di zia Anna (che vive negli States...) e che mi ha fatto affezionare a questo dolce veloce e sfizioso da quando ero piccola.
L'avevo già proposta qui  nella versione con le mele.

Non ho fatto altro che aggiungere:

-  1 cucchiaio di cacao amaro
40 g di cioccolato fondente in scaglie (tagliate con coltello) 
-  1 pera grande (al posto della mela!) tagliata a pezzetti molto piccoli


In mancanza dello sciroppo d'acero, che mi piace tantissimo e utilizzo spesso nei dolci, abbiamo accompagnato il pancake con il golden syrup: quando vado a Londra lo compro sempre e questo mi sembra un ottimo modo per smaltirlo!

La ricetta completa del pancake potete leggerla in quest'altro post!
Tra l'altro l'avevano provata alcune amiche bloggers (citate nel post) ed era piaciuta a tutte!

...ora vorrei solo puntualizzare che le pere devono essere morbide e mature e vanno tagliate in pezzi molto piccoli: questo pancake è così leggero che cuoce abbastanza velocemente. Se la pera non è morbida o in pezzi grossi si rischia di farla rimanere cruda!

Non mi resta che augurarvi buon proseguimento di serata!
Ciao ragazzi!
A presto!!!

32 commenti :

  1. Emanuela ma che merenda goduriosa!!!
    Una meraviglia!!!
    Buona domenica sera anche a te
    Baci

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  2. Caspita, non bastava la pioggia, ci si sono messe pure le ghiande!!!
    Però, se poi vi siete consolati con questa delizia...
    Devono essere buonissimi anche con le pere... proverò! Buona serata

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  3. Sono golosissimi e sono perfetti per riscaldarsi un pò :)

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  4. Che abbinamento fantastico!!
    Buona serata

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  5. Mamma che avventura! Direi che questa golosità è stata più che meritata :-)

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  6. Ottimi e che idea gustosa aggiungere il cioccolato e le pere direttamente nell'impasto :D Vi sarete ripresi eccome!
    Un bacione

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  7. Anche qui c'è vento forte ma abbiamo temperature ancora abbastanza alte e per fortuna niente querce e noci in giro :-D Certo che non è per niente bello sentirsele cadere in testa! Belli e golosissimi sono invece questi pancake! Una giusta coccola a cui non si può rinunciare!
    Baci

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  8. Che buoni li adoro..con o senza sciroppo d'acero..sono una goduria!!!ciaoo Manu

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  9. Era tanto, tantissimo che non passavo un fine settimana in pieno relax... questo lo è stato, peccato non aver avuto i tuoi pancake per la merenda!!!
    Sono bellissimi e non ti dico che acquolina!!!! Bravissima tesorina!!!
    Ti mando un bacione grandissimo!!!!!!!!!
    Felice serata!!!

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  10. davvero una bella merenda e con questa giornata di pioggia ci dice proprio..beata!!

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  11. wow ha un aspetto davvvero golosissimo...

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  12. Mi sembra la merenda-premio perfetta :) Una versione golosissima: pera&cioccolato sono un abbinamento squisito! Un bacione :)

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  13. Meravigliosi...
    Mi devo decidere a provarli, è da un po che la mia bambina me li chiede.
    Prenderò la ricetta da te, sono perfetti.
    Baci.
    Inco

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  14. se tu puoi esclamare "finalmente è autunno!", io dovrei chiedermi "ma è già inverno?", dove abito io(in Germania) ho già visto la neve! per fortuna che nelle tue foto c'è davvero una calda atmosfera, complimenti: per le foto, la ricetta e per il tuo blog, ciao e buona serata!

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  15. A quest'ora del mattino farei volentieri colazione con uno dei tuoi pancake...ringrazia la zia...bacio

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  16. Da tanto (troppo?) tempo non passavo di qui e come ogni volta, quando si torna nei bei posti, ci si chiede come si sia potuto far passare tanto tempo.
    Neanche a farlo apposta torno con una ricetta che ho appena postato io, pur essendo diversa mi fa sorridere.
    L'ora solare é sempre un dramma, una di quelle cose che ti ricordi ma poi ti dimentichi. Un disastro due volte all'anno :)
    A presto,magari senza far passare mesi.

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  17. Ci credi che io mi sono dimenticata del cambio di orario ?! L ho capito quando l hanno detto al telegiornale e li come due ebeti ci siamo guardati e resi conto che avevamo ancora un ora e non eravamo in ritardo per andare dai suoceri!!!!!
    A voi e' andata meglio una merenda golosa l avrei fatta anche io:)
    Baci

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  18. Emaaaaa, è una vita che li faccio ma sempre uguali..che barba!!!questa ricetta invece è da annoverare nel mio taccuino!!!!!complimenti davvero!!!!sei come sempre ...fantastica!!!!

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  19. Golosissimi in questa versione e con un bel tè bollente perfetti per questa giornata fredda e piovosa!
    bacioni
    Alice

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  20. Uff... Detesto l'ora solare: un'ora di luce in meno la sera mi distrugge (la mattina non mi accorgo della differenza: sono imbambolata comunque!).
    Per la goduriosità dei pancakes alle mele garantisco io; ora dovrò provare anche questa nuova versione!

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  21. Davvero golosi, devo assolutamente provarli!

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  22. mi piacciono i pancakes, ma questi sono superlativi!!! una merenda come si deve per sollevare il morale ;) A presto e buona settimana :)

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  23. in genere il pan cake non lo mangio ma cosi con pere e cioccolato mi stuzzica la gola

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  24. Deliziosi! Li ho fatti anche io alle pere,però ho voluto "togliere" il sapore del frutto fresco e le ho spadellate con un pizzico di zucchero di canna, prima di aggiungerle all'impasto per i pancakes.
    Ottimi anche i tuoi alle mele! Happy week

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  25. Valeva la pena di prendersi un'acquata per consolarsi con una merenda così!!!brava! bacioni!

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  26. A volte vale la pena se il risultato è gustarsi una goduria del genere :-) Bacioni e buona settimana carissima!

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  27. Non ho mai fatto il pancake, a vederlo stuzzica fatto così.

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  28. Magnifici questi pancake con pere e ciocco. Meno male che ti sei presa un po' di pioggia altrimenti quanto avremmo dovuto aspettare per vederle? :))

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  29. Avete scelto davvero un dolce modo per riprendervi dopo la pioggia e il vento
    Devono essere buonissimi questi pancake e credimi sono sufficenti le foto a convincere della loro bontà.....
    mai fatti e mai assaggiati ma voglio provarli quanto prima
    Un bacione cara Emanuela
    e buona settimana

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  30. Pere e cioccolato è un connubio che non posso che amare tantissimo:) i tuoi pancakes di solito non sbagliano.. io li ho provati!
    Quindi chissà che bontà questi
    :***

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  31. non li ho mai fatti, mi segno la ricetta, vorrei provare a cimentarmi ! Un bacione...

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  32. Mi distraggo un secondo e quasi mi perdo queste delizie. Non mi sono mai cimentato con i Pancake.
    Forse perchè li vedo sempre perfetti e bellisiimi come questi che hai fatto e ho paura di rovinare la mia idea facendoli in maniera pessima.. eh eh eh

    Lo so, mi devo decidere! :-)

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