lunedì 26 maggio 2014

Torta con le fragole e il cioccolato


E dopo la torta con le mele ecco quella con le fragole, dell'orto!...molto più attinente vista la stagione!
Non avrei mai immaginato che saremmo arrivati ad avere un raccolto di fragole tale da poterle mangiare e poterle mettere anche in una torta! 
L'orticello al momento è quasi abbandonato, ma le fragole non hanno bisogno di aiuto per crescere, fanno tutto autonomamente! :)
Io poi di solito ai dolci con le fragole aggiungo il cioccolato, mi piacciono troppo insieme!
E quindi vi lascio alla ricetta e vi raccomando di provare questa tortina golosa perchè merita!
Buona settimana!


Torta fragole e cioccolato

Ingredienti
200 g di farina 00
130 g di farina di riso
3 uova
200 g di zucchero
100 ml di olio di semi
120 ml di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci 
la scorza grattugiata di un limone
80 g di cioccolato fondente in scaglie o gocce
230 g di fragole + qualcuna per decorare
zucchero a velo


Procedimento
Scaldiamo il forno a 170°. Sbattiamo l'olio con lo zucchero fino a montare il composto.
Aggiungiamo un uovo per volta, continuando a sbattere, il pizzico di sale e la scorza del limone.
Versiamo il latte e uniamo anche le farine setacciate con il lievito. Aggiungiamo il cioccolato e le fragole tagliate in pezzi non troppo piccoli. Trasferiamo il composto in una teglia da 22 cm di diametro coperta di cartaforno e inforniamo per circa 50 minuti.
Facciamo la prova stecchino per verificare la cottura. Quando la torta sarà fredda completiamo con fragole intere e zucchero a velo.

Note
Tempo fa avevo preparato un plumcake con fragole e cioccolato: andate a sbirciare perchè era molto buono, nonostante le foto inquietanti!


41 commenti :

  1. Che visione la voglio fare anch'io.
    Baci

    RispondiElimina
  2. Ma questa torta è una squisitezza!!
    Da provare subito!

    RispondiElimina
  3. Buonissima cara, una vera delizia e poi se .e fragole sono dell'orto chissà che sapore!

    RispondiElimina
  4. LA VOGLIOOOOOOOOOOOOOOOO, che spettacolo, quanto alta è?????Spettacolare Ema <3 un bacione grande!!!!

    RispondiElimina
  5. Hmmmmm! lekker met aardbeien en chocolade.
    groetjes

    RispondiElimina
  6. Tesoro cioccolato e fragole....potrei morire per una fetta é divina!! Bacioneeee, Imma

    RispondiElimina
  7. brava, la proverò anche io con le fragole delle mie piante!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  8. Ma buoneeeee le fragole dell'orto hanno tutto un altro sapore!!
    Io le adoro ma quelle comprate sanno, quando va bene, di cetriolo. Addirittura a volte le trovo amare... secondo me le bombardano di coloranti :S
    Chissà che delizia poi nella torta, abbinate al cioccolato. Sembra davvero gustosa :)
    Un abbraccio amica!

    RispondiElimina
  9. ohohohohoh se mi ispira :) e con le fragole appena raccolte dev'essere ancora più speciale. un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  10. io ci avrei visto il cioccolato bianco ma cmq e' bellissima!

    RispondiElimina
  11. ..che attentato a quest'ora...

    RispondiElimina
  12. Tu lo sai che queste sono le torte che preferisco, semplici, leggere, ricche di frutta, perfette per la colazione o la merenda :)
    Ti abbraccio bella, buona settimana :*

    RispondiElimina
  13. Cosa darei per dare un morsetto a quella fettona.. ;)

    RispondiElimina
  14. Brava ! Con le fragole dell'orto :) Che bella soddisfazione...e che bella torta ! Ha un aspetto vintage, proprio come piace a me :) Ti abbraccio !

    RispondiElimina
  15. Che bella, che bella, che bella!!! ha un aspetto così genuino che fa veramente tentazione. Impossibile resistere a una fetta di questa torta

    RispondiElimina
  16. Chissà perché, ma avrei immaginato il cioccolato bianco. In ogni caso.... DIVINA!!!! Grande Ema!!

    RispondiElimina
  17. La devo provare, mi ispira un sacco questo abbinamento!!!!

    RispondiElimina
  18. Con l'aggiunta del cioccolato hai reso questa deliziosa torta ancora più golosa, adoro la farina di riso nei dolci ...brava Emanuela!!!
    Bacioni...

    RispondiElimina
  19. Brava, approvo al 100% l'aggiunta di cioccolato, un binomio unico e buonissimo, un bacio.

    RispondiElimina
  20. ma che bontà! e la farina di riso certo ne fà una torta speciale!!
    chissà come sono buone le fragole dell'orto.. io tutti gli anni me lo prometto ma poi...
    buona settimana e prendo una fetta.... tanto virtuale va bene anche per la dieta :)

    RispondiElimina
  21. bellissima torta,buona,passane una fetta

    RispondiElimina
  22. CHE BONTA', NE VORREI UNA FETTINA, TI E' AVANZATA???ADORO I DOLCI CON LE FRAGOLE!!!CIAO SABRY

    RispondiElimina
  23. E' proprio invitante!
    Ti abbraccio
    Buon fine settimana

    RispondiElimina
  24. ehh beh...con un invito del genere...mo' me la segno!!! :-))) un bacione

    RispondiElimina
  25. hai ragione.. le fragole con il cioccolato sono da svenimento! è proprio l'abbinamento perfetto! e questa torta mi stra piace.. me la sono segnata!! la proverò al più presto!!! :)
    baci
    Vale

    RispondiElimina
  26. E' una torta bellissima! Che fortuna avere la possibilità di raccogliere le proprie fragole! Io purtroppo ho un balcone piccolino, quindi non posso andare oltre le erbe aromatiche :P Complimenti per la torta e buon inizio settimana :)

    RispondiElimina
  27. --- oltre ad essere bellissima, questa torta è squisita!
    Le mie fragole stanno maturando pian pianino, qui da me fa ancora freddino. ma appena ne avrò di mature proverò sicuramente questa meraviglia!!
    bravissima!

    RispondiElimina
  28. Sono di corsa, ma se non ti spiace ne prendo una bella fettina!!! :D
    Bacioni :)

    RispondiElimina
  29. Che fortuna le fragole dell'orto! Hai ragione, cioccolato e fragole insieme sono irresistibili e nella tua torta ci stanno benissimo!

    RispondiElimina
  30. gnammmmm!!
    Bellissima!!
    Baci .
    Inco

    RispondiElimina
  31. E si che merita Emanuela...è fantastica!! Mi piace l'abbinamento del cioccolato con le fragole, dev'essere una vera chiccheria! Un abbraccio cara e buona settimana, Mary

    RispondiElimina
  32. Una torta che è un capolavoro.
    Anche io apprezzo molto il cioccolato con le fragole, ma anche con i frutti rossi in generale..
    :-)

    RispondiElimina
  33. Un quadro!!! Dolce irresistibile, per la sua bellezza ma soprattutto per la bontà!!!! Adoro queste torte :)
    Tesoro, un abbraccio stretto!!!!

    RispondiElimina
  34. è una bella proposta di fragola e cioccolato meglio cosi che in crostata

    RispondiElimina
  35. Complimenti! E' un po' che non passavo di qui, cosa mi sono persa! Chissa' che buone le tue fragoline dell'orto...mmm ottima l'idea di aggiungere il cioccolato! ciaoo!

    RispondiElimina
  36. che meraviglia questa torta....la adoro già!

    RispondiElimina
  37. Questa è una di quelle ricette che quando la vedi pensi subito, la faccio! Perchè veloce e poi così invitante. E poi le fragole con il cioccolato sono una vera tentazione. Un saluto grande

    RispondiElimina
  38. mai unito fragole e cioccolato, che idea geniale, bravissima ! Un bacione

    RispondiElimina
  39. Deve essere squisita!! Anche io adoro l'abbinamento fragole/cioccolato. La prossima torta per la colazione sarà questa, tesoro!!! Un bacione e corro a leggere il post della diplomatica!!

    RispondiElimina
  40. Per la serie Facciamoci del male, sono venuta a vedere anche questa ricetta, che non avevo ancora avuto tempo di passare. L'avevo vista solo su fb ... non è che ti posso mandare il mio indirizzo? E' fantastica anche questa. Mi tocca salvare anche questa ricetta. Buona serata tesoro

    RispondiElimina